令人满意的早餐体验·海口星海湾铂尔曼酒店

这次入住正好赶上了酒店全日餐厅重新装修的第一天，目前早餐移到酒店二楼中餐厅享用，这边座位也不少，环境还是相当不错的，星海湾铂尔曼从去年换牌以来，锐意进取，酒店公区也在逐步翻新，去看了下，全日餐厅应该是完全推倒重装，业主可以说很有诚意。

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虽然正巧赶上餐厅转移的第一天，从主场变成不熟悉的客场，但早餐依然保持了相当高的水准，进门有领位和饮料问询，全程服务是相当到位。

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粉面档有两个，一个提供海南特色后安粉，另一个则是现包的馄饨，馄饨馅大饱满，配料丰富，相当不错，后安粉给的碗比较小，第二天直接换了大碗的。此外还提供凉拌海南粉和卤汁美味的豆腐乳。

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有个生滚粥档，不错。

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热菜档有粉蒸排骨和豉汁凤爪管够，选材味道都不错，其他有小煎鸡，肉末茄子，茶树菇炒肉，韭黄炒鸡蛋，居然还有手指胡萝卜炒玉米仔，素菜的味道也都不错。

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凉菜6款都是素的，西式冷切和沙拉档一般。都是基础款，6款水果，不过有两款鲜榨果汁。

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烘焙档表现很好，不但种类多而且有各种可爱的造型，比如做成鸭子形状的黄油蛋糕。

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整体来说，虽然不是完全体，但出品超出了铂尔曼的平均水平，服务也是相当好。