老婆尝一口，让我去开店系列

1. 将鸡肉剁成小块，用姜汁、料酒、盐、生抽腌制半小时。

2. 把紫薯切成小块，泡发干木耳备用。

3. 热锅放油，放入蒜蓉、姜片煸炒出香味，火不要太大避免炒糊。

4. 放入鸡肉块煸炒至变色。

5. 加入适量的水，在水开后放入泡发的木耳和腌好的紫薯块，加入盐，烧开后转小火慢炖20分钟左右。

6. 加入胡椒粉，最后加入笋丁和香葱末即可出锅。