冷面好吃自己煮！

🍜购入理由🥩

爱吃这口，尤其是夏天。冬天火大了也要吃几次。

🍜产品包装🥩

现在生产技艺，加工工艺都有了很大进步，面应该是预制的，汤料和调料都是浓缩的，就像螺蛳粉似的，现在在家能吃到更多地方的美食。

🍜食用体验🥩

尽管没有当地现压冷面好吃，不过挺接近我这边华天延吉餐厅的了，真不错。面条口感爽滑，汤味咸甜爽口。不过我勤快的时候会切点黄瓜丝、辣白菜、蛋皮丝、牛肉片，那就更完美了。没有牛肉的话就切点火腿肠也是可以的，辣白菜要少切点。

🍜总结🥩

煮的时候要注意，面一定不能煮的久，不能超过3分钟，2分钟左右面软了就去冲凉水。煮多了面就太软没法吃了。

另外，国内有很多地方有冷面，出去玩的话延边的比较好吃，一定找那种现压的。所谓现压的就是当天把揉好的面用机器压到锅里现煮。那种面条晶莹剔透，细嫩软弹，透着荞麦香。荞麦香有人也接受不了，但是习惯了就很好吃。汤也是有特色，酱油香更多一些，鸡肉丸子有骨头，真是太特色了。

🍜购买建议🥩

一般6-10块都可购买。