没有蟹黄，竟然也这么鲜美？｜蟹黄豆腐

这次把蛋黄做个蟹黄豆腐羹，
吃起来还不像别的蛋黄菜一样那么油那么腻，
下饭一流
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🍃材料：
咸蛋黄月饼…2个
嫩豆腐…1块
生抽…1-2勺
白芝麻…适量
淀粉水…适量
油…适量
葱…适量
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🍃做法：
1、把咸蛋黄从月饼里挖出来，碾碎
2、葱白色部分和青色部分分别切碎
3、热锅下油，把葱白炒香后倒入咸蛋黄碎，翻炒至气泡
4、倒入适量水和豆腐，中火煮5分钟
5、倒入生抽和淀粉水，煮至汤汁变浓稠
6、盛盘后撒上白芝麻和葱花即可
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🍃Good Appetite！