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    🧅 葱油:250克,小葱切段葱白葱绿分开炸,生抽80克,老抽30克糖40克,蚝油30克
    🍅 番茄肉酱:肉末炒香+番茄丁+40克番茄酱,一勺生抽,黑胡椒,半碗清水
    🥣 酸汤底:蒜葱辣椒面白芝麻,虾皮辣椒丝热油泼+生抽2陈醋2糖盐各半,+2勺面汤
    🍜 面团比例:面粉400g + 水150g

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