盛夏限定快乐｜海鲜配啤酒，解锁夏日地道烟火味

#夏日吃喝研究所

盛夏最治愈的事，莫过于奔赴菜市场挑选鲜活海味，在家复刻一桌鲜掉眉毛的海鲜家宴。

回家简单处理，一锅番茄海鲜汤先暖上桌，汤色奶白清爽，解暑开胃。重头戏是椒盐皮皮虾，外壳炸得酥脆，虾肉饱满弹嫩，每一口都带着大海独有的鲜甜；再配上姜片爆炒花螺，入味有嚼劲，搭配清炒豇豆、酸辣土豆丝平衡口感。

摆上冰透啤酒，肉质紧实的皮皮虾、嗦不完的小花螺，一口海鲜一口冰饮，燥热瞬间消散。不用复杂调料，仅靠食材本身的鲜味，就撑起一桌夏日盛宴。

夏天的幸福感从来不贵，新鲜平价的海鲜，简单家常的做法，就是专属于盛夏的吃喝浪漫。