重温大学时候爱的味道——福建烧仙草
产地:
仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品,其中在中国国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的,而其他有用仙草粉,仙草液制作。烧仙草除了流行于福建台湾,浙江部分地区(如台州、温岭等)还风靡于日本和东南亚地区。
颜值:
咖啡色的汤汁,里面混着大颗大颗的黑色烧仙草,还有黄色布丁,以及红豆,芋圆,马蹄爽等。
配料:
主要食材仙草,糖,芋圆,珍珠,蜜枣,葡萄干,鲜奶/奶茶,蜜豆,蜂蜜,紫薯,花生,红豆
故事:
我最早爱上烧仙草是因为在厦门读大学,厦大旁边有厦大一条街,上面的烧仙草非常正宗,配料多不是,仙草也烧的不会钝,不会綿,不会自带怪味,让人吃了还想吃的那种,真的有清凉解暑的感觉,每天一杯都没有碰到负担。
口味:
虽然现在买的都比不上过去在厦门买的味道,但是也算不错了,奶味比较浓郁,可以整杯下肚。但是配料不能选,有很多不喜欢的最后都吃剩下,倒是觉得有点浪费的赶脚。
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