一人食：油闷青菜，胡萝卜鸡胸肉，红糖馒头

今天自己一个人做饭，自己吃就做了几道简单的菜给大家分享一下。

油焖青菜：锅里加入80毫升水，烧开后加一勺芝麻油，再加一勺鸡汤。放入青菜，闷两分钟。出锅前用食用盐调味。

胡萝卜鸡胸肉：鸡胸肉切段，放入料酒，生抽，水淀粉，腌制15分钟。再调一碗调味汁，加入生抽，料酒，鸡精，食盐，黑胡椒，蚝油，水淀粉，搅拌均匀。

 锅中倒入食用油，放入蒜粒爆香。再加入鸡胸肉炒至白色。最后加入胡萝卜片，稍微翻炒，最后再加入调味汁。等胡萝卜炒熟就可以出锅了。