有机椰油，食用护肤两相宜

今天来讨论一下椰子油的功效，其实关于椰子油的食用功效一直是褒贬不一的。

一部分人认为椰子油不适合食用，因为椰子油中含有大量的饱和脂肪酸，甚至比黄油和猪油还要高，非常不利于胆固醇高的患者或者心脑血管异常人群的健康，但是也有人说椰子油富含中链脂肪酸和月桂酸，对健康很有好处，尤其是生酮饮食的朋友们。

个人认为椰子油的食用功效要一分为二，饱和脂肪酸高那么代表椰子油在高温下非常稳定，那么就很适合适合油炸或者高温烘焙，原理和猪油、黄油类似，但是椰子油本身的椰香味又会对食物带来新风味，时不时吃一点也没问题。我自己也尝试用椰子油来做烘焙，比如麻薯，味道清新自然。

更多人平时用椰子油护肤、护发，或者给湿疹的宝宝涂抹身体，效果也是不错的呢。