只有不会下厨的人才会喷毛肚有异味吧
前段时间看到站里有些朋友喷这个小龙坎的毛肚三剑客开袋后闻着有异味,作为一个已经回购过两次的厨场高手的我决定必须站出来澄清一下。首先作为内脏,有点脏器味是正常,其次,这个毛肚是水发的,开袋后里面还会有碳酸氢钠的味道,所以开袋后要用清水漂洗一下,不用多长时间,就用冷水冲洗一下就没味道了,最近天冷,已经拿这个毛肚做了几顿火锅了,家里孩子表示非常好,而且我还是做的清汤火锅,如果异味重的话很容易吃出来。哪些没事就嚷嚷菜市场买新鲜毛肚的,难道那个就没脏器味?
前段时间看到站里有些朋友喷这个小龙坎的毛肚三剑客开袋后闻着有异味,作为一个已经回购过两次的厨场高手的我决定必须站出来澄清一下。首先作为内脏,有点脏器味是正常,其次,这个毛肚是水发的,开袋后里面还会有碳酸氢钠的味道,所以开袋后要用清水漂洗一下,不用多长时间,就用冷水冲洗一下就没味道了,最近天冷,已经拿这个毛肚做了几顿火锅了,家里孩子表示非常好,而且我还是做的清汤火锅,如果异味重的话很容易吃出来。哪些没事就嚷嚷菜市场买新鲜毛肚的,难道那个就没脏器味?
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越谷小鞠
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乐寻远
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tuhu
绝大多数情况是:不会下厨的不太会想到做毛肚。
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