又到了吃坚果的好季节

#达人激励计划

冬天是吃坚果的好季节，秋天丰收上市，冬天囤积坚果不容易走油，尤其适合核桃夏威夷果等高油脂的坚果。冬天除了瓜子花生，我最爱的坚果还有两种：香榧子和开心果。我吃过很多开心果，目前基本就盯住两个牌子，柯克兰和万多福。最爱盐焗味，除了盐没有任何添加。自然晒干未经漂白的果壳，白色透着点黄，果仁是绿色带点紫皮。开心果就是用盐焗最好吃，盐味衬托出果仁本身的香。不过柯克兰属于过咸，相比之下万多福的盐味淡一些，也可以选择无盐版。一般一个晚上我能嗑掉一斤开心果，然后不停喝水…