双旦暖锅首选！菌菇鸡汤米线，鲜到汤汁都不剩

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双旦宅家就馋点热乎的，不想出门排长队，自己煮一锅菌菇鸡汤米线，暖乎乎下肚别提多舒服了！

做法一点不复杂，鸡腿腌15分钟煎到两面金黄，菇类下锅炒出汁水，加开水煮开后放进虫草花、羊肚菌和红枣，再把煎好的鸡腿丢进去炖20分钟，最后加盐和鸡粉调味就行。金黄的鸡汤鲜到骨子里，不用复杂调料就超够味。

把煮好的米线泡进汤里，吸满汤汁的米线爽滑劲道，一口米线一口汤，浑身都暖和起来。天冷的时候来一碗，连汤汁都能全炫光！