简单家常美味-青菜炒豆腐

材料：

豆腐，小白菜，葱，姜，盐，蒜

做法：

1.豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝

2.不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出

3.炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味。

小建议：一定要加入蒜末炒香，这样口感味道会比较好。

先放入青菜进行翻炒，再放入豆腐翻炒，撒上盐，如果不喜欢吃粘腻的口感可以直接撒上盐进行食用。

青菜中含有维生素，豆腐里面含有钙和优质蛋白质，食用以后可以补充身体所需要的营养元素。