一杯舍得酒醉香,守我江河万象新
一方水土养一方人,在我国,白酒的酿造以及风味,高度依赖酒厂所在地的水质、土壤、气候等环境自然因素,因此自然而然就形成了不同地域的酒系文化。其中四川地区是中国白酒最大的产区,并且江湖流传四川白酒“六朵金花”和“十小金花”之说。
舍得酒就从属于“六朵金花”当中的沱牌酒,并且是浓香白酒三大门派——原窖、跑窖、老五甑之外别树一帜的独特风格。
日常宴会应酬时,也时常会遇到喜欢喝舍得酒的。不过今天品鉴的并不是平日里的款式版本,而是相当独特的“品味舍得·江河万象新限量礼盒套装”。礼盒内包含2瓶52度375毫升装的彩瓶版本舍得酒。
其实舍得之前也推出过其它的彩瓶礼盒酒,例如虎年礼盒版、兔年礼盒版,还有神话开创者以及神话人物追天者礼盒。除此之外,舍得酒还推出过不少小酒版酒,例如米兰舍得、建党舍得、水晶舍得、品味舍得等。不过这次的江河万象新版本有点意思,因为它以文创艺术风格形式来推出,并且限量发行10万盒,也就是只有20万瓶。
两个酒瓶上,分别以江豚和抹香鲸为主题,并且采用鎏金彩色印刷工艺,在兰青色的江河流水波涛间,江豚逐浪,送鲸归海,除了极具视觉鉴赏美感的同时,更是包含了守护海洋生物,守护地球家园的美好愿景。
拧开瓶盖后,一股沁人的幽香就扑鼻而来,并且迅速充盈整个房间。舍得酒本身既又传统浓香酒的喷香,同时又兼具了部分酱香、清香酒的工艺特点,是一种复杂、层次深厚的香气感受。酒体方面,采用的是6年以上酒龄的基酒,入口柔和,中段凛冽,尾味回甘。而且跟贵州产区的酒相比,舍得酒的香味更加复杂,可以说是兼具了不同类型的甜香于一身,并形成具有独特韵味的复合甜香。而且在灯光之下,酒滴挂于杯壁而不落,酒液质感黏稠,但却又清澈晶莹。小酌一杯,微醺之下,将酒瓶置于手上把玩鉴赏,别有一番意境!
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