老北京儿都知道的六必居•炖肉酱也好吃呢

老北京的都知道六必居的酱菜那真是皇上吃的，早年间六必居还叫六心居，明嘉靖年间，六心居的酱菜那是贡品给内阁首辅严嵩的，内阁首辅可是首席大学士，那到现在可是首相啊，首相吃了觉得好再给嘉靖帝上供，这皇上吃了酱菜觉得好那自然就是好，御赐了牌匾，但是六心寓意六个人六条心，皇上大笔一挥，六必居，这算是成了金字招牌，酱菜大王。

如今流传于世的六必居可不仅仅做酱菜咯，今个张大妈眷顾送了我一份六必居做的炖肉酱吃吃，这几年国潮风盛之又盛，这六必居做的也不仅仅是酱料和酱菜了，咱吃的是一种文化，一种体验，一种传承，送来的快递盒就给我眼前一亮，这口号“酱菜文化传承者”短短七字，文化底蕴的厚重感伴随着岁月流淌开来。

打开包装盒，这京剧脸谱映入眼帘，侧面专门写了酱牛肉和酱肘子两种使用方法，一罐小酱70克＝2-3人份大餐，真好，这香气也随着开盒扑面而来，大豆制酱真好吃