入秋第一顿皮皮虾翻车记

昨天去市场买鲈鱼，去晚了没了。看见有六月黄的河蟹卖50/60/70一斤。又看到居然有一家卖皮皮虾的。想着前几天买海蟹还行，准备来波皮皮虾尝尝。40元一斤买了二斤。

👉 烹饪方法

天津这边最普遍的吃法就是撒几粒花椒清蒸。然后蘸姜醋，跟海蟹河蟹一样。

✨ 食用方法

具体吃法一般都是用手剥，我嫌费劲，每次都是剪子剪开两边。一整条肉就有了。

🍱 翻车实况

今天这皮皮虾有俩问题，第一就是太水了，比某些营销号的文章都水。肉没嚼劲，稀哗哗的。第二个问题是味道不行，海鲜味没有不说，关键有股柴油味。也可以理解为某种土腥味，反正今天不行，味道也不行，我认为我这是尝鲜上当了。

🙋‍♀️ 吃河蟹吧

改天还是去买六月黄小河蟹吧。