2022好物推荐~抹茶双层芝士蛋糕
如果蛋糕冷冻了,需要提前解冻,大概半个小时就可以吃了。冷冻保存可以放4个月,如果放在0-4°的冷藏室可以放四天。
打开盒子就能闻到淡淡的抹茶微苦的清香。切开发现蛋糕粉四层,最上面是厚厚的抹茶粉,第二层是原味芝士,第三层是抹茶风味芝士,第四层是抹茶蛋糕胚。
第一层的抹茶粉,挺厚实的一层,这层单独吃微苦,很纯正的茶香。
第二层的原味芝士,很浓的芝士奶香,在口中化开唇齿留香。
第三层的抹茶风味芝士,是那种奶香和茶香的融合感,不苦不腻。
第四层的抹茶蛋糕胚, 没有普通蛋糕胚的甜,很纯正的抹茶味道。
单独吃每一层就是上面这个口感,四层一起吃能发现这个蛋糕的精髓之处,抹茶的微苦和芝士的浓郁甜腻完美融合,两种味道的中和,可以让芝士蛋糕也不再甜腻。