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国窖之所以叫1573，原因是他有始建于1573年的明代万历年间修建的四口老窖池，这几口老窖池是泸州老窖集团最宝贵的窖池之一

已经连续用于酿酒生产的历史已达431年；另有1619口百年以上窖池。

泸州老窖创造了原窖分层酿酒工艺，也就是六分法：分层投粮、分层发酵、分层堆糟、分层蒸馏、分段摘酒、分

质并坛。甑与甑之间的产酒质量比较稳定，利于微生物的驯化和发酵，易于掌握入窖酒醅的酸度。

泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品，其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位

传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”

旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。

包装基座以金色五星蕙芷为装饰，呈现传统玉玺造型，外盒由大面积国旗正红为铺设，酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗，“1573”字样以纯金压边。

酒质无色透明，窖香非常浓郁且纯正，有陈香味，香气上比较单一；入口舒适，酒体细腻，绵甜爽

净，落口香气足，回甜明显，尾净香长。