味美易上手的东北烤冷面

烤冷面的配料为面粉，水，食盐等，因为面是半湿状态，开封后需冷藏并尽快食用。

在家自己做烤冷面的方法很简单：

1.在平底锅里加点油，放一张烤冷面，然后在上面倒搅拌好的鸡蛋液。

2.用铲子把鸡蛋液涂抹均匀，把火腿肠或烤肠放在冷面旁边加热。

3.等待鸡蛋液稍微凝固就翻面，刷点蒜蓉辣酱，然后依据自己的口味在冷面上放一点糖和醋。

4.把加热过的肠放到冷面上，加点葱末香菜末。

5.把冷面从两边往中间折，然后用铲子割成段就可以出锅了。