椰子鸡火锅，在家做便宜还好吃

在店里吃过椰子鸡火锅后就一直喜欢这个味道。

后来一想，既然能在家做重庆火锅，那椰子鸡火锅也可以咯。网上一搜，果然有椰子鸡的食材，3-4人份的才100来块钱。

这一份椰子鸡有2斤鸡肉，2瓶椰子水，1包椰子肉，1包酱油蘸料。锅底是椰子水，店里的是用椰子壳直接倒的椰子水。我们4个大人一个孩子都吃撑了。

就是鸡肉涮久了有点油，椰子肉也没有店里的好吃。其他味道都很不错，蘸料如果配上沙姜，小米辣，香菜，小青柠会更好吃的。