蒜泥香油蘸料
蒜泥香油碟是典型的川式口味,上好的香油打底,作为承载所有调料的载体,再舀上半勺蒜蓉,滴上少许蚝油,一碗川味小料就完成了。涮煮好的食材,蘸一蘸蒜泥香油碟,油而不腻,解辣降温,吃完让人满口留香。

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