龙虾避坑指南:选购要点
龙虾避坑笔记
买龙虾别只看个头,很多商家会用注水、死虾冒充鲜活虾。鲜活龙虾外壳光亮、虾须完整,触碰后反应灵敏,腹部紧实不发软。
避开空壳虾,按压虾身有弹性才饱满,别买虾头发黑、肉质松散的。烹饪前放盐水吐沙,清蒸最能尝出新鲜度,避免重口味调料掩盖不新鲜味道。

龙虾避坑笔记
买龙虾别只看个头,很多商家会用注水、死虾冒充鲜活虾。鲜活龙虾外壳光亮、虾须完整,触碰后反应灵敏,腹部紧实不发软。
避开空壳虾,按压虾身有弹性才饱满,别买虾头发黑、肉质松散的。烹饪前放盐水吐沙,清蒸最能尝出新鲜度,避免重口味调料掩盖不新鲜味道。

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