冬季家常菜，你吃对了吗？

#雪季美食地图

冬季适合吃一些温暖、滋补且易烹饪的家常菜。

- 莴笋炒肉：将瘦肉切丝腌制后，与脆嫩的莴笋一起炒制，麻辣鲜香，非常下饭。

- 香煎脆皮豆腐：豆腐切块，裹上淀粉和蛋液，煎至两面金黄，再倒入调好的酱汁煮至浓稠，外酥里嫩，酱汁浓郁。

- 辣炒鸡腿：鸡腿去骨切块腌制，然后与蒜片、青红辣椒一起大火炒制，鸡肉嫩滑，香辣入味。

- 红烧羊肉：羊排焯水后炒糖色，加入葱姜蒜、香料等炖煮，最后放入胡萝卜，羊肉软烂入味，酱香浓郁，冬天吃特别暖身。