冲煮笔记 | 乔治队长水洗Bombe

💡产品名称

乔治队长埃塞俄比亚水洗Bensa Bombe，原生种，浅烘

💡冲煮参数

磨豆机:DF64+ssp刀盘 42格

水:农夫山泉

滤杯:Hario V60

水温:92度

水粉比:15g粉230g水

总时长:2分钟

💡体验亮点

算是正常的埃塞水洗的味道，干香有柑橘，柠檬类水果的味道。高温柠檬，佛手柑，但是带比较奇怪的苦味，有点像是燃气里面的杂质带来的，中温酸度提升，苦味增加。总体来说，算能喝的水平，谈不上多难喝但是绝对不算好喝。风味上比较薄，不饱满，这种感觉就像是半热风半直火烘焙机风门开大了一样，还有杂味比较大。

🙋‍♀️推荐指数

不推荐，豆子本身没有任何特色，加上烘焙不够好