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云南滇红红茶怎么冲泡呢?

2023-09-27 22:14:55

滇红茶,也经常被叫做云南红茶。

滇红的芽叶非常的肥壮,并且金毫显露,看起来秀丽完整,它的叶底,相比于其它茶叶显得更加的突出,那是因为滇红的叶底看起来肥嫩匀整,红亮显芽。另外吸引人的就是它的色泽了,是乌黑圆润的。

滇红如何冲泡呢?

首先我们在泡这款茶的时候,有一个步骤一定要做,那就是在冲泡之前一定要温杯,何为温杯呢?就是用开水先把茶具清洗一遍,这一步可能大多数都不理解,其实我们这样做的目的就是让茶具能够自带温度,这样我们在冲泡的时候能使滇红的香气更加明显。

再就是我们的投茶量了,这个没有什么特殊之处,和大多数红茶一样,投茶量都控制在3~5克,投茶量掌握好之后,就是水温了,我们都知道不同的茶叶对于水的温度是有不同的要求的,过高或过低都会影响茶叶的口感。

滇红就适合用95摄氏度的水冲泡,还有就是倒水的时候,一定要沿着杯壁缓缓往下倒,而不是直接倒下去,第一泡我们一般5秒之后就可以出汤了,出汤的时候一定要做到茶汤和茶叶彻底分离,不然会产生苦涩感,给我们的口感

带来非常大的影响。

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