清明节必吃！清明粿

#清明养生食补指南

清明粿可有年头啦！以前，大家做清明粿主要是用来祭祖。到现在，每到清明节，家家户户还是会做，它可不只是吃的，还藏着咱们对祖先的怀念，对老传统的传承。

做清明粿，先得去采艾草，回来洗干净，焯下水，再打成泥，和糯米粉揉在一起。馅料分咸甜两种，咸的放鲜笋和猪肉，甜的就用豆沙。包好后往蒸笼里一放，蒸熟就能吃。

刚出锅的清明粿，艾草香味直往鼻子里钻。咬上一口，外皮软软糯糯，馅料味道超足，好吃得让人停不下来，一吃就想起清明节。