古法制作的青团，味道绝了

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口味特点

- 蛋黄肉松青团：选用太仓肉松和高邮海鸭咸蛋黄，咸蛋黄被打成沙状，与肉松充分混合，咸香交织、油润不干，一口咬下，馥郁滋味在舌尖绽放。

- 艾草豆沙青团：豆沙馅选用大红袍赤豆，经古法熬制，细腻绵密，甜度适中，带有浓郁的豆沙香味，与艾草汁调和的外皮搭配，有自然的青绿色泽与艾草清香。

- 抹茶青团：以抹茶粉入皮，呈现出清新的绿色，有抹茶独特的清新茶香，中和了糯米的甜腻，内馅通常搭配细腻的豆沙或其他甜馅，口感丰富。

制作工艺

将新鲜艾草榨汁或选用优质抹茶粉，与糯米粉混合揉成面团，保证外皮软糯Q弹、不黏牙。制作蛋黄肉松馅时，将高邮咸蛋黄烤熟碾碎，与太仓肉松混合，加入适量油脂和调味料搅拌均匀；豆沙馅则将大红袍赤豆浸泡、蒸煮、研磨后，经长时间熬制而成。