中国牛肉丸第一股

研究了一下，这牛肉丸来头不小，品牌2005年成立，是“非物质文化遗产潮汕牛肉丸制作技艺”的保护单位，《潮汕牛肉丸标准》制定参与者之一，挂牌新三板，业内人称“牛肉丸第一股”，牛肉丸获得第十六届中国国际食品博览会金奖。号称牛肉丸的牛肉含量超90%（其实没有），16道生产工序。原料上看，包括牛肉，猪肉，油炸蒜酥以及一些食品添加，但比例没有标识，扣分。口感上比较筋道，Q弹，有比较浓郁的牛油脂香和蒜香，好吃是蛮好吃的，推荐。