您喝过猫屎咖啡，那您不一定喝过鸭屎香？

        鸭屎香?第一次听到这名子，还以为与猫屎咖啡（由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出）一样的饮料（茶也是饮料的一种）。还是我想多了呢？

        俺是孤陋寡闻，没有听过这种茶，专门找度娘问了一下，原来鸭屎香又名银花香（还是鸭屎香这名好记），名称是因茶树种在“鸭屎土”（黄壤土），叶长像刚亩叶（学名鸭脚木）一样，制作出来便是一撮一撮的，形似鸭屎，制成的茶叶香气非常好，茶农怕被茶树被人惦记，就随便起了个名字就叫鸭屎香。鸭屎香属于乌龙茶（青茶），半发酵茶，介于红茶与绿茶之间，茶性平和。凤凰单枞茶专家黄柏梓有写过一副对联,“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”这就说明茶有多好喝了， 此凤凰茶山正是“中国乌龙茶之乡” ，鸭屎香就是产自此处。

        因平时都是喝老家的信阳毛尖（绿茶），没有喝过这种，在度娘上找的关于鸭屎香的冲泡方法（按此方法泡制）

1、用水：一般建议选择天然矿泉水、纯净水，净化处理的自来水也可以饮用。

2、投茶量：一般建议是在7-10克左右。

3、茶具：可以选择用盖碗、紫砂壶去冲泡，根据个人习惯去选择。

4、水温：建议温度是在95-100度，持续滚开水，在保温状态下也行。

5、出汤：第一泡做洗茶之用，注意速度一定要快，不要超过2秒，一般3秒就有大量营养物质被浸出来、1-10泡，出汤时间为0-20秒。

6、最后，泡好的茶汤，细细品尝，个中滋味慢慢去感受。

        因是第一次喝鸭屎香，不是茶专家，只是个人的观点与感受罢了。

有点问题提前说明一下。

茶水不清澈：家里面的玻璃茶水分离杯让家里的小朋友给𤭢了，为了更好展示鸭屎香，只好DIY了个，用钛杯子的滤网加小朋友喝水的量杯来展示了，因钛杯子的滤网过大，过滤不细致，大家只能凑合着看了。

颜色不对：太穷，用的还是二年前的红米手机，拍照跑色。

       此款中广德盛（品牌）凤凰单枞（青茶品种之一, 归于乌龙茶类）鸭屎香（凤凰单枞茶中的细分香型）

        打开包装，茶叶很完整，品相也很好（碎末极少）。通常是下面二点原因，这二点也增加了产品的成本，也能说明一个厂家厚道否。

1、茶叶制作时，都会产生茶叶末。有的商家为了多挣钱，筛选时都会......你懂的，这点可以看出中广德盛还是很厚道的。

2、茶叶运输时，造成的损坏。中广德盛外包装用了硬透明塑料盒子（支撑性比较好，就是俺忘记拍照了），保护了运输过程中造成的挤压。

都是小包装，每个小包装都在8g（建议投茶量范围内），不但携带方便、卫生保鲜（密封性）、更是省了每次投茶不好把握量而烦恼。

第一泡茶（洗茶）

第二泡茶时：

香气：干茶叶就有香香的味道，洗过茶后，第二泡时香味就更加浓郁了，有种苦苦的，香香的，甜甜的味道，我妈闻后说很像她小时候，家里面麦草垛(上面有大米还没有收），因下雨没有及时收，让稻谷捂了(信阳土话），蒸出来的米饭的那种香（很是让她怀念）。网上说茶香的特点是近似野生的金银花香气，也可能我妈搞混了。

茶叶：有青色与褐色，感觉像是一半青茶一半红茶。

茶汤：橙黄透彻，不是红茶的深红色，与喝过二泡后的红茶颜色有点像。

入口：有类似红茶的那种味道，有没有红茶那么浓厚发腻。也没有绿茶那种轻微苦涩。浓醇鲜爽、润喉回甘。

解腻：吃了太多肉后，喝个二、三杯鸭屎香，那种油腻性会被这种茶香所代替。

持久：喝后口齿留香的时间能持续10分钟之久后，才慢慢淡去。

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第五泡时：

颜色、味道还有是有，不过味道没有二泡、三泡时那么惊艳了。对比信阳毛尖的耐泡持久性，有不知好了多少，信阳毛尖三泡后就喝不出来个茶味了。

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