美的电烤箱～让你放心的厨房用具

谁说烤的就上火?

烤箱，相信很多人的厨房都会有，烤肉，烤薯,烤点心，烤饼,烤肠、烤面包，样样都行。尤其是冬天了，在家自制烤串，喝着小酒，别提多惬意了。但是在家烘烤就一定健康、 安全吗?尤其是散发着阵阵焦香的食物，更要小心哦。

火炭火烧烤食物，由于无法控制火候以及温度，会造成局部过热，不可避免的会产生多种致癌物质,长期食用会能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等，那么烤箱烘烤会产生这种情况吗?

其实当烤箱温度一旦超过200°C，食物里面的蛋白质、脂肪就会产生杂环胺、苯并芘等多种致癌物,尤其是烤到焦香的食物。所以想要烤箱烤肉要烤得健康，也是有条件的--在设置温度时，可以的话不要高于200°C!