一口上瘾一碗不够

油泼面是自己在家就能做出来的美味，准备好面团按照分量切好分开，用个大盘子抹上点油，将面团放上去用保鲜膜包好醒发个2小时，这个时候面团已经非常的松软具有延展性了，面团用擀面杖擀长中间用力压一下，然后像拉面一样慢慢抖动拉长，中间压过的地方自然会断裂分开变成一条长长的面条，然后放入开水锅里煮熟捞出，加入事先准备好的蒜末、葱花、辣子用个小锅烧一点热油将热油浇到配料上，加入点生抽趁热拌匀美美的吃上一碗吧。