OMA｜黛博拉风土，喝起来就是经典瑰夏味

【豆子信息】

生豆产地：巴拿马

庄园：黛博拉

地块：风土

生豆种类：瑰夏

处理方式：水洗

【冲煮参数】

滤杯：凡未

滤纸：Mola麻滤纸

研磨：C40 26格

水质：千岛湖水源

水温：93°C

比例：1:16

冲煮方案：按50-180-240进行冲煮

风土喝起来就是超级典型的瑰夏味：佛手柑、茉莉花、水蜜桃、柠檬红茶，非常满足。

水洗风土是最经典的瑰夏味，最能品尝出黛博拉庄园艺伎咖啡的经典处理方式。

黛博拉庄园是以特殊发酵的手法有名，但庄园主透露，自己并不喜欢喝那些过于发酵的咖啡，纯粹是为了要让选手作为竞赛豆使用，才会刻意发展出多种特殊处理方式。庄园主自己喜欢最纯粹的咖啡风味，所以将此款水洗处理的咖啡，直接取名为“风土”。如果想要品尝庄园主最想要表现的风味，推荐大家喝这一款咖啡～