五得利面粉
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水光肌馒头……

2024-09-26 07:16:19

干净的碳水真的养人,这个奶香刀切馒头真的好好吃啊,蓬松暄软、好吃到根本停不下来,现在早餐店根本找不到我的钱了

食材

300g面粉

170g牛奶

3g酵母

20g白糖(根据自己喜好添加)

步骤

1⃣️面粉里面加入3g酵母170g牛奶20g白糖揉成团,然后放在案板上像搓衣服一样揉戳至面团光滑

2⃣️揉好的面团戳成长条,用刀切成小块,放入蒸锅醒发至1.5倍大

3⃣️开火蒸13分钟焖3分钟

超干净的碳水,中式早餐的魅力简直无敌、加了糖推荐给一岁以上的宝宝,没加糖10个月以上都可以吃

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10评论

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  • 请教为啥我做的馒头发黄坑坑洼洼的,是不是没揉面?

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    发黄是面粉问题,坑坑洼洼是没揉好没发酵好!

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    好的,谢谢解答,学习了

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  • 突然想起,好久没吃那种松软,带点甜味的馒头了,

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    好的面粉自带甜味的。外面买的加过唐金

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    用米酒发面

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  • 水会不会多了?面粘手

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    水多就加粉

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  • 好久不做馒头了,这周末作起,这是我唯一会的面点 [邪恶]

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  • 我也会做

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