15.9元入手五得利六星面粉,爱吃面食必囤!
1. 粉质细腻,色泽自然
采用优质小麦,经过精细加工,粉质均匀细腻,颜色洁白微黄,制作面食外观更美观。
2. 高筋度,延展性好
蛋白质含量较高(约13%左右),筋度强,面团弹性足,拉抻不易断裂,适合制作需要韧性的面食。
3. 吸水性强,成品松软
吸水率优于普通面粉,揉面时加水更多,成品口感更润泽,馒头、包子等发酵面食蓬松柔软。
4. 稳定性高,操作友好
面团耐揉搓,发酵过程稳定性好,不易塌陷,对新手和商用场景都非常友好。
适用范围广泛
中式面点
馒头、包子、花卷等发酵类面食;手擀面、饺子皮、馄饨皮等需筋道的制品。
烘焙用途
可制作面包、披萨底等高筋需求烘焙品,搭配低筋面粉调整比例后也适用于蛋糕、饼干。
特色美食
如拉面、刀削面、烙饼等,利用其高筋性提升口感和成型效果。
之前三人团时候入手的,感谢值友分享!解救厨房渣渣


















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