年夜饭：家庭团聚的象征

#这一口是年味

年夜饭是什么？是腊月就开始盘算的那张菜单，是千里万里也要赶回来的那张车票，是父母立在巷口张望的那个下午。

这顿饭从不只是吃饭。鱼得是整条的，寓意有余；丸子得圆，象征圆满；炉火要旺，日子才红火。长辈布菜，晚辈斟酒，筷子你来我往，把冷掉的亲情重新捂热。平日里分散在五湖四海的人，为这一顿围坐，杯盘碰撞声里，是一整年攒下的话。

时代在变，有人把餐桌搬进酒楼，有人用预制菜简化流程。但只要除夕夜一家人还在一起动筷子，这顿饭的意义就没变。年夜饭是中国人最高的仪式感——它把“团圆”从一个抽象的词，煮成了一桌热腾腾、吃得着的具体。