家常暖味，鲜虾蒜蓉粉丝煲？

#潜力作者激励计划 最抚人心的美味，往往藏在简单的家常滋味里，这道鲜虾蒜蓉粉丝煲便是如此。取一只温润砂锅，先铺一层清甜的洋葱打底，再码上软嫩的金针菇，接着将泡软的粉丝均匀铺好，最后把鲜活的大虾一个个码在表层，让食材在砂锅里层层叠叠，满是期待。

关键的灵魂一步，是浇上提前熬得金黄的蒜蓉——蒜末的辛香在热油里充分释放，再淋入鲜美的生抽和适量清水，盖上砂锅盖，小火焖煮5分钟。随着时间推移，砂锅内咕嘟作响，蒜蓉的香、鲜虾的鲜、粉丝的糯渐渐交融，开盖瞬间香气直钻鼻腔，热气裹着鲜味扑面而来，每一口都是满足，暖了胃也暖了心