干饭选手购米初体验——金龙鱼琥珀凝香大米

平时大米都是家里买，我没有研究，通常只管吃。对米的评价一般只有“这次的米好吃”、“这次的米不好吃”……到现在能想起名字的大概只有“东北大米”、“五常大米”、“珍珠米”、“秋田小町”、“稻花香米”，也不懂这些名字是算大米的“品种”还是算不同品牌下面的“型号”。
前些天偶然刷到大米优惠的消息，算了算一斤不到两块五，比一些超市大米便宜还管送上门，买一份屯着吧。猫超效率可以，第二天一早就送到了。一个纸箱，里边整齐码两块真空包装的“米砖”，很规整，第一印象不错。过几天把已经开袋的米吃完，给这次买的米开了袋。
米粒外形光滑、圆润，身形较短，质感清亮带点淡淡的米黄色，捧起可以闻到大米的清香味。做出的饭也有股淡淡的清香，口感还不错，比较湿润，有粘性，不过饭粒全开花了，不是预期中晶莹剔透颗粒分明的感觉，听说是做饭的方式不对。毕竟家里用的是购入六七年的普通特氟龙涂层铝内胆的普通电饭锅，当时也就百元出头。看来接下来到了改善电饭锅的时候了…