王致和大块腐乳作为配菜也是蛮好选择

平常吃馒头或者是调制涮羊肉蘸料，自己比较喜欢用王致和大块腐乳，这款老字号口碑还是蛮不错的，传统的包装存放起来特别的方便，尤其是对于需要上色烹制，或者增加一些咸味儿的方法，使用大块的腐乳也是比较好的选择，小时候经常会买一些酱豆腐来吃，那个石头酱豆腐比较硬一些，后来接触到了腐乳，色泽也特别的让人有食欲，吃起来口感也不错，尤其没有配菜的时候吃馒头，蘸点腐乳简直就是美味，而且腐乳保存时间也比较长，尤其是自己调制涮羊肉的调料，不用去掌握咸盐的用量，放上半块或者一块腐乳，健康又美味。