来贵州一定要吃的洋芋粑粑

夏天来贵州虽然更多的是推荐吃酸汤，吃凉粉凉拌，或者一些清淡的食物，但是贵州的洋芋粑粑真的是什么季节都特别适合吃，在贵州吃的最多的洋芋粑粑就是把洋芋切成丁，裹上面粉放在专门的容器里面油炸，之后刷上甜面酱，五香辣椒面就可以了。

而元元子这次吃的这种，先把洋芋蒸熟，之后把蒸熟的洋芋捣碎直至泥状，再手动做成饼，再通过平底锅类型的锅锅到油煎成外焦里嫩超级美味的洋芋粑，最后放在碟子里撒上五香辣椒面，折耳根，酸萝卜，香葱，真的好好吃呀，一点也不会觉得油腻～