天然果汁，健康新宠！

喝果汁而且是天然的果汁，当下已成为众多人的首选，尤其是给孩子选择饮料时更加注重这个方面。究其原因，果汁是健康的，容易制作也容易购买。不同种类的果汁含有不同的维生素和矿物质以及抗氧化剂，这是保持人体健康的每日所需的物质。其中西梅汁就是一种对你健康有益的果汁。

西梅是一个外来物种，准确的讲我们现在在市场上看到的西梅是一源于欧洲的西梅。西梅本身含有大量的植物纤维和果胶纤维，正因为如此，新鲜的西梅含有的水分较少无法通过鲜榨来得到西梅汁。直到大约100年前，美国人才通过利用晒干的西梅经过一定的特殊工艺加工出了西梅汁（关于这个特殊工艺的诞生还有一个小故事，后面我会单独写一篇文章介绍）。也正是这种特殊的工艺使西梅汁具有了与其他果汁相比含有更多的膳食纤维和矿物质以及抗氧化物。