童年的味道~咸肉排骨✌
小时侯,一到冬天,老妈就做咸肉排骨,挂在阳台上一串一串的,过年时就能吃了,今年我自己动手做了一次,非常成功!
买了上好的土猪肉,均匀分成条,清洗干净,把每条肉的每一面都抹上精细盐,放到大盆里一个星期左右,再挂到阳台上自然风干,因为滴油,最好底下放上盆,今天切了一块,放到锅里蒸熟,味道好极了👍没时间的也可以在网上购买!

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