涨知识：新买的空气炸锅还要开锅？学起来

新买的空气炸锅不能直接用，刚出厂的空气炸锅里面是有一层保护油，它是为了防止存储和运输过程中因空气水分而生锈发霉。如果直接用会散发出一股塑料味，好的开锅方式既可以延长空气炸锅的使用寿命，而且炸出来东西没有异味。下面我就教大家三步完成开锅仪式。

第一步清洗内胆和托盘
新机到手需要先清洗一下内胆和托盘部分，可以用水和洗洁精清洗，有条件的直接扔洗碗机高温清洗，主机部分也要用湿抹布擦拭干净。

第二步空烧
用200度的温度烤15分钟，这一步是要把发热管上的保护油烧掉除味，注意下，这个过程中可能会出现刺鼻的味道，这是正常的现象，等空气炸锅的温度降下来之后我们再去刷锅。

第三部准备一颗柠檬
把柠檬切片，均匀摆放到托盘上，烤柠檬能去除空气炸锅里保护油的异味，设置180度烤10分钟就可以了！时间到～房间都是淡淡的柠檬香，刷了锅，我们的开锅仪式就算完成了。

家用的空气炸锅最好选这种6升以上的大容量，有老人孩子的可以用这种旋钮式的操作方式，带可视窗口的可以看到烘烤过程就更完美了。