听说双11你要买多功能料理锅？

大概三四年前，一种“网红锅”突然迅速爆火，当然，颜值肯定是多功能锅给人的第一印象，但是功能性肯定是俘获大家的最重要决定性因素。毕竟一个多功能锅=火锅+早餐锅+平底锅+蒸锅+煎锅...事实上，在使用当中它确实一锅多用，而且可以解决煎、蒸、煮、炸、焖、涮、炖等等日常料理。

所以我要在这里给还在种草的小伙伴一个肯定的答案：好用！

但东西总是不能完美无缺，其中还有一些在实际使用过程中的痛点，比如说加热速度不如电磁炉或者煤气来得快、部分不是分体式设计在清洗过程中比较麻烦、采用传统蒸法容易沸水造成食物被浸边……直到我入手了宜盾普能炸快蒸多功能锅，这个二代料理锅基本解决了我在使用中的痛点，所以今天也给大家讲讲如何选择一款好用的的多功能锅。

选购要点1：多功能锅的功能丰富很重要！

宜盾普能炸快蒸多功能锅支持涮火锅、蒸鱼蒸包子、煎牛排、烤饼烤丸子、空气炸、蒸汽炸等各种烹饪功能。另外还创新了注氧炸、蒸汽炸、30秒快蒸等功能，有了它，不仅可以节省空间，还可以减少购置锅具的花销。

除了传统的烤炸以及火锅功能之外，蒸箱功能也特别强大。宜盾普采用的是微量高频进水的设计，经过9曲水流道实现少量水高功率快速蒸腾，30秒就可以产生大量的新鲜水蒸气。650mL的外置水箱，加满一次水可以使用35分钟以上，中途不需要再频繁加水。我用宜盾普蒸的奶黄包，内外加热均匀，既带有外皮的韧劲，不会丢失内里的流心。

另外，因为宜盾普多功能锅创新了【注氧炸】，能够还原法式深油炸口感的同时，达到外脆里嫩。因为它自带水箱的优点，可以做到普通多功能锅无法达到蒸汽炸，在做肉类、海鲜类的时候，就能够更好锁住肉汁，就相当于你拥有了一台小型的蒸烤一体机。像我用蒸汽炸烤制出来的鸡腿，因为在烹制过程中，水通过超声波震荡并加热快速变成水蒸汽，水蒸气又迅速包裹住鸡腿表面形成水膜，在360°热风的作用下，有效锁住肉汁，让鸡腿保持外脆内嫩还爆汁！

选购要点2：多功能锅的容量很重要！

这款宜盾普能炸快蒸多功能锅拥有3L的火锅盘，而且火锅盘的深度很深，基本可以满足一家三口的炖煮需求。另外还配备了5升的炸容量，基本相当于一个大容量的空气炸锅，甚至可以在在家支个炸物小摊！

选购要点3：多功能锅的材质很重要！

宜盾普能炸快蒸多功能锅标配：接油盘、烤盘、蒸架、火锅盘、炸篮，除了炸篮是不锈钢304网状外，像火锅盘就是采用了陶瓷油不粘材质，加厚安全环保陶瓷油涂层，具有高硬度耐剐蹭的优点，同时还具有久用不粘，同时也可用来煎炒煮炖，清洗时既省时又省力。

选购要点4：多功能锅的加热能力很重要！

宜盾普能炸快蒸多功能锅采用的分离式发热管设计，加热速度不仅均匀，而且速度非常快。加热功率达到了1700W。加热速度特别快，升温能力也很强，底部还设有风机，可以实现360°的热风空气炸。

选购要点5：多功能锅的温控能力很重要！

宜盾普能炸快蒸多功能锅带有电子控温探头，方便对锅具的实时温度进行监控。另外还带有风扇，让热量不过于集中，方便热量的均匀传递。

选购要点6：多功能锅的功能贴心设计！

宜盾普能炸快蒸多功能锅带有可视化上盖，可以很清楚看到锅内食材的状态。虽然有很多烤盘等配件，但是收纳非常方便，各种各样的盘子都可以叠在一起。简简单单就可以收纳起来。不额外占用空间。非常好打理。

作为一个多功能锅的用户，我觉得入手一款好用的多功能锅绝对是划算的，尤其像这款宜盾普能炸快蒸多功能锅，可以说是煎炒烹炸蒸煮，样样都精通，一锅合体还能让厨房更清爽。最后，希望看完这篇文章的你，在选择多功能锅的时候，注意到一些细节，让厨具的功能可以最大化发货作用，爱上料理，好好吃饭！