解决传统使用难题的宜盾普新型多功能锅体验

时下非常流行的厨房电器-多功能锅，虽然能煎、煮、蒸，受到的大家的欢迎，但实用中仍有些难题在困扰着我，总结来主要是三个方面。一是功能少-没有空气炸这一非常火热的功能，另配空气炸锅占地方还费钱。二纯蒸模式加热速度慢，采用传统的底盘加热蒸锅水产生蒸汽，速度比较慢。三是底部烤管下方不可清洁，卫生死角多。

而针对这些问题，宜盾普最新发布的第二代多功能锅，做出了很多创新，有效地解决了这些问题。首先是配备了内置的大容量的水箱，650ml容量可以支持长时间的纯蒸。创新地采用了可控水量的蒸炸一体蒸发盘，将蒸和空气炸想组合。在空气炸的同时给食材增加湿度。从我们实际烤好的鸡翅看，出品的效果如油炸的一样，外皮脆内部包含汁水，而全程不需要加一滴油，真正实现了既健康又好吃不干柴的空气炸。

第二是针对以往多功能锅蒸汽速度慢不可控蒸汽量的问题，宜盾普采用了电控喷涌水流在蒸发盘的设计，持续小水量大加热量，实测30S就可以产生蒸汽。蒸汽也比较干，不会像传统蒸锅一样大量的冷凝水滴落在食材上。

针对于传统多功能锅烤管固定无法清洁的问题，宜盾普创新的采用了可拆卸的烤管，并且不仅是烤管，所有易藏污纳垢的地方都采用了可拆卸设计。热风扇也是可拆卸的，并且采用了陶瓷涂层，安全的同时还易清洁。

除了创新，还有更多。既然是多功能锅，就不得不说它丰富的配件了，包括有主机、烤盘、火锅盘、可视的锅盖、以及可拆卸的加热管、风机、接渣盘、蒸架和炸网。都是标配的配件，而煎盘、六圆盘、丸子盘这些都是可以选配的创意配件。使用这些配件，可以实现包括蒸炸、空气炸、纯蒸、煮炖、煎烤、和圆形烤、丸子烤的众多功能。

操控方面采用了以旋钮为主，触控按钮辅助的设计，通过旋转旋钮可以选择程序，调整时间和温度。除了蒸炸、纯蒸、空气炸、火锅、煎、烤外几档预设菜单外，还有制作干果和发酵的专用程序。而通过触控按键可以在程序中选择温度、时间和预约的调出。

从我们实际制作的几道美食看，烤的火力大，能锁住肉排内部的水分。蒸的时候上汽快，气量足，蒸的鱼也鲜嫩。煮的容量大，火力持久，一家人涮火锅都够用了。空气炸外催内嫩，不干燥。丸子盘、六圆盘可以制作各种创意料理。

总结一下，宜盾普能炸快蒸多功能锅解决了传统多功能锅，不能空气炸易干柴，纯蒸加热慢，加热管下有清洁死角的三大难题，还有这高颜值，蒸炸、空气炸、纯蒸、煎烤、火锅、酸奶、发酵等众多的功能，以及不错的性价比，是家庭厨房烹饪用品的好选择。