光谱仪避坑不合格餐具｜潮汕牛肉火锅必备漏勺网捞很多高锰钢

吃潮汕牛肉火锅少不了不锈钢捞勺，市面上廉价捞勺大多高锰200系不锈钢，高温涮煮容易析出重金属，不听厂家吹嘘材质，今天用手持光谱仪实地选材测评，作为爱钻牛角、强迫症细节控的测评博主，自己家里体验过后实用、实测好物推荐，帮大家避坑。

我是老沐315（Laomu315），第一次发帖谢谢多多支持

这款欧乐多火锅网捞标配挂钩设计，煮肉时可以直接挂在锅沿，不滑落、不沉锅，居家涮肉、开店用都省心；规格好几个尺寸，我个人推荐16cm、18cm两个常规尺寸，普通家庭日常使用尺寸刚好够用。

光谱多点实测（重点）

检测时采用多点位分区打点取样：勺身滤网、勺头边缘多处分别上机检测。

实测结果：勺体捞网通体正宗304食品级不锈钢，仅手柄位置为200系不锈钢，整体材质合规，食品接触部位达标，光谱数据实拍留存。

市面同款低价漏勺普遍全件高锰钢（最后一张图的劣质漏勺作为对比，根据我的上门测评经验，90%粉丝家里都是高锰钢漏勺），无304用料，长期接触热汤隐患大；这款是筛选过后的靠谱款，用料取舍合理，接触食材部分全部304，手柄非食用部位用200系控制成本，性价比拉满。

选购小结

16/18cm两种尺寸适配家用汤锅、潮汕牛肉小火锅，需要入手火锅漏勺优先选这种分材质用料、可仪器核验的款式，避开全高锰劣质厨具。

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