宁波艾草麻糍，软糯香甜

#清明养生食补指南

在宁波，乌饭麻糍可是家喻户晓。老一辈人过去常拿它祭祖，随着时间流逝，现在成了大家平常爱吃的零食。对宁波人来说，这口味道就是家乡的象征。

这麻糍主要用乌稔树叶和糯米。先把乌稔树叶榨成汁，用汁浸泡糯米，让糯米染上颜色。蒸熟后，捣成糍粑状，再擀平切成块。整个过程没什么添加剂，吃着放心。

做好的乌饭麻糍乌黑发亮，闻起来清香扑鼻。吃起来软糯但不粘牙，甜度刚刚好。嚼的时候，既有糯米的软糯口感，又有树叶的清新味道。要是再蘸点白糖，味道更棒，吃了就停不下来！