东北也能吃到的美味—鲜冻红鳍笛鲷鱼

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孩子寒假在海南吃了好多海鲜，宝爸回家念念不忘。毕竟东北这边海鲜的种类跟沿海不可同日而语的，考虑到要适时补充点海产蛋白质，还要保持一定的新奇感，就在网上找到了这个现捕鲜冻红鳍笛鲷鱼，买了两条，每条一斤半左右。收到之后立马做了一条，味道虽然赶不上海南鲜鱼，但比大多数冻鲜是强多了，京东鲜到鲜得曾经买过冻金鲳鱼，吃起来能尝出化学试剂的怪味，猜测应该是保鲜剂之类的，这个就完全没有那种怪味。红鳍笛鲷刺少肉多，新鲜的清蒸，冰鲜的红烧和家焖都可以，做起来都不麻烦。这种鱼肉比较细嫩，营养丰富，属于优质蛋白，小孩常吃鱼对生长发育有好处。#红鳍笛鲷美味