高配版的酸梅汤,口味独特
这款酸梅汤用料还是很足的,可以看到里面各种各样的的材料,和我们做菜的卤料包有点类似,还配了一包黄冰糖和桂花,制作起来也比较简单,放进去烧一锅水煮沸,然后转小火煮30分钟即可,放凉后撒入桂花。夏天喝可以放在冰箱冷藏,或者加冰块饮用。
再来谈谈它的口感,我个人觉得属于那种高配版的酸梅汤,官方说这是老北京风味,我不太习惯这种味道,因为里面有中药成分,喝起来有一股中药味,酸梅汤的味则比较淡。不习惯这种老北京风味的慎买。

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