🧨过年开油锅必备‼️广东炸蛋散💡绝密秘方

🧨过年开油锅必备‼️广东炸蛋散💡绝密秘方

💡0失败超详细教程，做法就这么简单◇

👉非常脆下下」南乳蒜香！咸看就会！!

💕我们广东家家户户都一定要开油锅煎碓、蛋散、角仔，油锅三大天王

🌿其实蛋散真的是一看就能做成功的

㊙️南乳蒜香【炸蛋散】文字版教程

✅具体配方：

面粉 250克

鸡蛋 1只（带壳60-65克）

南乳 2砖（不喜欢可以不放）

金蒜 15克

糖 3克

猪油 15克

白芝麻 20克

水 70克

✅

详细步骤：

1 、所有食材揉搓均匀，揉到面团是手光、面光、盘光。盖保鲜膜静止醒面30分钟。（松弛好更好揉面）

2 、用擀面杖擀，把面团擀成1毫米厚度。切成自己喜欢的大小。

3 、六成油温160度，放蛋散进去，先炸到蛋散浮起身，慢慢变成金黄色就行。

✅Tips贴士：

1、大家一定要记得，碾得比较薄，控制在1毫米左右。碾压比较费力，最好让你那个工具人操作。

2、蛋散大小没规定，如果是这种南乳蒜香蛋散，一般是8*3厘米。可以根据自己喜欢可以的。