🔥犀利❗️空气炸锅版容边排骨饭㊙保姆级教程
💕甘香可口!肉嫩多汁!筋膜爽滑 🔥试过4个配方+烤箱温度时间!绝了 ❌上次出的烤箱版本,粉丝一直追问 [猪头]空气炸锅版本什么时候出啊?来了 -
✅食材:
➊ 、排骨:猪前排300克
➋、调味料:盐大半勺、糖1勺、玉米淀粉2勺、豆豉2勺、蒜粒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉一点、米酒1勺、花生油10勺(原版很多油的,看自己喜欢放油)
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✅做法:
➊ 、排骨先冲水、或者泡水10分钟。用厨房纸或者毛巾,吸干排骨水分。
➋、先放盐抓匀排骨。再放糖1勺、玉米淀粉2勺、豆豉2勺、蒜粒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉一点、米酒1勺,抓匀入味。再加花生油锁住肉汁。
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➌、烤箱提前10分钟预热。放入盘子,盖上锡纸,230度先烤10分钟。揭开锡纸,再烤10分钟。
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✅味道: 空气炸锅版本的容边排骨,更加干身,油分少一点,但筋膜一样爽脆、肉质还是嫩滑、汁水不会很多的,油分比较多,味道更加浓缩。










